- un pebrot vermell
- un pebrot verd
- un pebrot groc
- un carbasso
- una alberginia
- un manat d'esparrecs verds
- una pastanaga
- una ceba tendra
- oli i sal
Elaboracio:
Tallar les verdures a trossets molt petits, possar- les en una safata de forn,salar-les i tirar- hi un bon raig d'oli pel damunt. Barrejar-ho tot molt be i possar al forn, previament escalfat a uns 190 graus durant una hora aproximadament ( el temps dependra del forn i si el teniu amb l'opcio d'aire millor). De tant en tant, obriu el forn i amb una cullera de fusta aneu remenant les verdures fins que quedin meloses. Es un bon acompanyament per cualsevol plat de carn o peix, molt sa i amb poques calories.
Aquesta recepta es de la meva amiga Dolors!!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada